300g polohrubé mouky (méně)
1 lžička prášku do pečiva
125g tuku
100g moučkového cukru
3 žloutky
2-3 lžíce vody nebo mléka
Tuk utřeme s cukrem, přidáme žloutky a s tekutinou našleháme.Přisypeme mouku práškem do pečiva, zpracujeme na hladké těsto, které nacháme v chladu odležet (stačí hodinu). Těsto dáme do koláčové formy a pečeme na 200°C
Náplň
250ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku
60g cukru
125ml smetany ke šlehání
Z mléka a časti cukru + pudink vaříme hustý pudink. Ušlehanou smetanu vmícháme do vychladlého pudinku. Krémem vyplníme korpus, na krém dáme ovoce(maliny rybíz, borůvky, ostružiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat