pátek 30. prosince 2016

čtvrtek 29. prosince 2016

Mýdlo s kávou

Jsem zvědavá, jakou bude mít barvu.
Na fotce je smetanové - hned po nalití do formy (krabice od bot).
Navečer začalo šednout.

pátek 23. prosince 2016

Třetí den

ze sedmidenní dovolené.
Splněné úkoly
- vánočka upečena
- karamelový likér uvařen a namíchán
- vánoční přání nafoceno a odesláno
- bramborový salát připraven
Ještě zbývá vše poklidit a stromeček zdobím až 24. ráno, toť u nás tradice.

hm, tak ta je na odchodu nebo trochu UJETÁ

Vánočka má dlouhou historii. První zmínka o ní pochází ze 16. století - za ta dlouhá léta prošla drobnými proměnami. Dříve vánočku mohli péci pouze cechovní řemeslníci - pekaři. Teprve od 18. století si je začali lidé péci doma sami. Peklo se jich tolik, kolik měla rodina členů. První z doma upečených vánoček měl dostat hospodář, aby se mu urodilo hojně obilí. Někde z ní o štědrém večeru dávali po krajíčku dobytku, aby byl zdravý a neškodily mu zlé síly.
Vánočka tvarem připomíná Ježíška v povijanu, její křížové pletení má ochránit před zlými vlivy.
Proplétání pramenů mělo symbolický význam. Spodní čtyři představují zemi, slunce, vodu a vzduch. Prostřední tři jsou rozum, vůle a cit. Vrchní dva prameny symbolizují vědění a lásku.

středa 21. prosince 2016

Zimní slunovrat

začíná se nám prodlužovat den.
Pro Kelty to znamenalo příležitost k oslavám.
Kolem tohoto data započala slavnost, která podle některých pramenů trvala dvanáct dní (nocí).
Věří se, že právě těchto "dvanáct velkých nocí" dalo název dnešnímu svátku "vánoce".

foto http://www.chvojen.eu/keltske-svatky/

pondělí 19. prosince 2016

Perníčky


 koření rozdrtím nejprve v hmoždíři, pak ho ještě pomelu v malém mlýnku
(mám jeden jen na takové koření)


RECEPT
500 g hladké mouky (příště musím zkusit nějakou zdravější, nejlépe bezlepkovou verzi 😋)
120 g cukru
150 g medu (3 lžíce)
100 g másla
1 prášek do peč.
2 vajíčka
Koření:
5 hřebíčků
10 ks nového koření
1/2 lžičky skořice
1 badyán
zázvor
pepř
kakao
Těsto nechávám odležet, klidně i týden

Peču na 175°C 8 - 10 minut, spíš méně, jinak jsou perníky hodně tvrdé.
Nepotírám ničím, líbí se mi ta matná barva.
Poleva:
na 1 bílek 150 g cukru (záleží na velikosti vejce)
pár kapek citrónové šťávy
Cukr aspoň 2 x projedu sítem, bílek protlačím silonovou ponožkou (nebo silonkou - punčochou). Šlehat. Hustota tak akorát - aby nestékala, ale ani nebyla moc tuhá (hustá - přidat citrón, řídká - cukr). Zdobím mikrotenovým sáčkem - naplním, pak udělám co nejmenší dírku - střihnu ostrýma nůžkama. Neumím úplně jemnou tenkou čárku, kdysi jsem to zkoušela, ale nešlo mi to, tak to je tak, jak se to podaří.

Včerejší Na plovárně - moc hezké vyprávění scénaristy a režiséra Ivana Passera.

http://www.ceskatelevize.cz/porady/1093836883-na-plovarne/216522160100027-na-plovarne-s-ivanem-passerem/

čtvrtek 15. prosince 2016

středa 14. prosince 2016

349. Pečeme

 šlehačkové cukroví


 ... a zdobíme perníčky


Jednoduché šlehačkové cukroví:
500 g hladké mouky
1 tuk 200 - 250 g (dala jsem máslo, protože ve ztužených tucích na pečení je palmový olej/ aspoň v obchodě, kde jsem nakupovala)
1 šlehačka

Peče se do růžova na 175°C a ještě teplé obaluje v cukru moučka.
Rychlé  - asi za 1 1/2 hodiny hotovo, ideální na naše školkové pečení.

pondělí 5. prosince 2016

340. Proč chodí Mikuláš

 o den dříve, v předvečer svého svátku?
Do roku 1547, kdy císař Ferdinand Habsburský zavedl mechanický čas, lidé vycházeli z času slunečního.
Ráno začínalo východem slunce, v poledne mělo slunce nejkratší stín a den končil západem slunce. Čas noční se měřil stejně, východem slunce začínala nultá hodina, v poledne bylo šest hodin a při západu slunce dvanáct. Nový den započal západem slunce a " východem " noci, takže se datum měnilo v tuto dobu.
Dva dny, na Mikuláše a na Štědrý den, se stále ještě řídíme staročeským pravým slunečním časem a slavíme příchod nového dne již západem slunce.

a to jsme se těšili...
... na Mikuláše, na čerty i anděly,
ale hlavně na dobrůtky, které přinesou


středa 30. listopadu 2016

335.

Nějak mě to šití chytlo...

 adventní kalendář, ani nevím kolikátý už... 
každý rok musí být nějaký originál

neděle 20. listopadu 2016

325.

 první šitý koník

 koše - dárky
taky první - lapač snů


Čtyři dny volna a mě to moc bavilo 👍😎