Křehký koláč s ovocem

  

Těsto
 300g polohrubé mouky (méně)
1 lžička prášku do pečiva
125g tuku
100g moučkového cukru
3 žloutky
2-3 lžíce vody nebo mléka
Tuk utřeme s cukrem, přidáme žloutky a s tekutinou našleháme.Přisypeme mouku  práškem do pečiva, zpracujeme na hladké těsto, které nacháme v chladu odležet (stačí hodinu). Těsto dáme do koláčové formy a pečeme na 200°C
Náplň
250ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku
60g cukru
125ml smetany ke šlehání
Z mléka a časti cukru + pudink vaříme hustý pudink. Ušlehanou smetanu vmícháme do vychladlého pudinku. Krémem vyplníme korpus, na krém dáme ovoce(maliny rybíz, borůvky, ostružiny.

                                                   

Čas rybízu

1.6 kg rybízu

pomocník při pasírování

1,5 l šťávy

teď jen povařit

rybízová marmeláda hotova

vzorek na klobouček - amatérský nákres

Marmeláda na Wikipedii - V tradiční české kuchyni měla marmeláda odlišný význam, v kuchařských knihách a rodinných receptech nalezneme důsledné rozlišování pojmů marmeláda a džem, podle způsobu připravy i výsledné konzistence. Marmeláda se vyrábí svařením ovocné šťávy a následným želírováním (přirozeným působením pektinu obsaženého v ovoci nebo doplněním želírovacího přípravku) a má podobu jednolitého rosolu bez kousků ovoce. Zatímco džem se vyrábí rozvařením celého ovoce, má konzistenci spíše kašovitou a obsahuje kousky ovoce. 

Prázdninové radosti

Focení  na oblíbeném místě, 

krása červené a jejích odstínů,

výročí svatby a květina "česnek", 

odkvetlý bedrník...

Léto a prázdniny

Býval to šicí stroj, .... pokusím se o odrezení kovových nohou a přidáním nové
desky vytvořit stolek, ale každá rada je teď dobrá...

Hračičky

                                                Návod na malou háčkovanou sovičku ZDE

Mandala, návod ZDE

Vyplétání úchytů a copánková uzavírka

Pro upletení úchytů si na obou stranách (po bocích) označíme  5 osnovních ruliček.

Oplétáme "do oblouku"

Upleteme 3 řady a budeme uzavírat.

Ruličky na oplétání odložíme, první osnovní ruličku ohneme za 2. osnovní rul.

Druhou osnovní rul. ohneme za 3. a tak pokračujeme až k poslední os. rul.

Poslední os. rul. provlékneme okem, které jsme si nechali u 1.os. rul.

Provlékneme a utáhneme.

Druhou řadu copánkové uzavírky vedeme pořád pod dvě os. rul. 

Pod dvě a nahoru.

Ukončená druhá řada uzavírky.

Třetí řadu zase přes dvě os. rul. -  a zasuneme do předchozích řad

Osnovní ruličky zůstávají pod "copánkem"

Všechny ruličky dobře dotáhneme

Hotová uzavírka

Duvilaxem zafixujeme "copánek "po celé délce.

Ustřihneme těsně pod uzavírkou.

Pokud nebudeme košík  natírat barvou,
 musíme ho celý zafixovat disperzí nebo lakem.
Stejně tak košík přetírám, když pletu
 z ruliček nabarvených předem - TADY

Takto vypadá košík natřený akrylovou barvou a napatinovaný.

Ukončení školního roku

Toto je jen asi polovina (druhou jsem rozdala)
 darovaných květin k ukončení školky.
Nádhera...