Jogurt domácí

Pravda, je trochu řídší, ale chuťově výborný. Postupovala jsem podle rad TADY a TU, surovinami bylo mléko v lahvi a řecký jogurt.

Lázeňské Živly

poznamenané časem a "počasem". ˇ

Autorem triptychu je Miroslav Kubátek 

https://www.facebook.com/MiroslavKubatek?fref=ts

Oheň

Voda

Vítr

Živý pramen - taky má svá léta, dokonce více než triptych "živly".
Autorem je sochař Jan Kodet (1910 - 1974), otec Jiřího a Kristiana Kodetových.

Secesní Společenský dům z konce 19. století

Kokosové řezy

Těsto:  

•  8 bílků
•         30 dkg cukru
•  25 dkg kokosu
•   8 dkg polohrubé výběrové mouky

Bílky s cukrem ušlehat, přidat ostatní přísady, rozetřít na vymazaný a vysypaný plech, v mírně vyhřáté troubě (150°C) péct do růžova.

Krém:

•  250 ml mléka
•    2 lžíce hladké mouky
•    8 žloutků
•  1 vanilkový cukr
•   1 lžíce mletého cukru

Rozšlehat a uvařit hladkou kaši, přidat 25 dkg třeného másla a udělat krém. Ten dávat na vychladlé kokosové těsto.

Poleva:

•            2 čokolády na vaření
•          ½ másla nebo ztuženého pokrmového tuku (125g)

Rozpustit ve vodní lázni, rozetřít na krém.

Když tě bude honit mlsná

sušené ovoce - švestky, rozinky, brusinky, může být i jiné....
ovesné vločky
med 

Nejprve si namočím ovoce - zaliju horkou vodou - a nechám asi 20 min., pak ještě propláchnu., Větší ovoce si rozkrájím na menší kousky. Mezitím si opražím vločky na pánvi - jen lehce- a přidám med - tolik, aby se rozpustil a s vločkama hezky spojil. Nakonec přidám ovoce, promíchávám, aby se vypařila voda - asi 5 minut. Dávkování je od oka, vše podle chuti - stejný poměr vloček a ovoce a asi 1/3 množství vloček tvoří med. Je to rychlejší varianta musli tyčinek, které se pečou na plechu v troubě a ve větším množství. A taky "něco sladkého", když nás (hlavně mne) honí mlsná. Pokud to nesníme hned, dá se uložit do skleničky  - skleniček a konzumovat postupně, třeba i s jogurtem.