Laskonky a jiné...

Laskonky

• 3 bílky
  
• 165 g cukru (písek)
  
• 85 g mletých ořechů + 50 g cukru (moučka) smíchat
  

Bílky se 165 g cukru ušlehat ve vodní lázni (šlehat asi 15 minut), pěna bude tuhá a horká. Necháme trochu zchladnout a vmícháme ořechy s cukrem – zlehka, ručně. Hmotu nanášíme na pečící papír a pečeme v troubě vyhřáté na 120°C tak 15 minut, pak stáhneme na 100°C a dosušujeme – asi dalších 15 minut.

Krém:

• 3 žloutky
• ½ vanilk. cukru
• 3,3 dkg cukru
• 1 polévková lžíce kávy
• 10 dkg másla

Ušleháme máslo s cukrem, přidáme žloutky, šleháme do pěny, přidáme kávu, šleháme do hladkého krému. Spojujeme 2 laskonky dostatečným :) množstvím krému.

šablona na laskonky - dárek, co jsem
dostala k narozeninám, výborná věc

šablonka se vejde na plech 2 krát,
po slepení bude 10 kusů laskonek

již upečené

malé laskonky podle malé šablonky,
po slepení 20 kusů

z výše uvedeného množství surovin
mi vyšlo 10 velkých laskonek
a 20 malých

a ještě muchomůrky - jak někdo psal na pinterestu: "nevím, co mají společného s vánocemi, ale..." 

perníčky...

letos s háčkovanými ozdobami (teda převážně)

tak tedy PF 2015