sobota 11. prosince 2021

Chlebíček štěstí

 


Recept:

Lžíce kvásku, 200g cukru (třtinový nejlépe), 200g mouky hladké, 200ml mléka. Vše zamíchat, zakrýt (hotelová čepice do sprchy je nejlepší, jinak sáček, potrav. fólie) do druhého dne necháme zrát.


1. den - přidáme 250g cukru, nemíchat

2. den - přidáme 250ml mléka, zamíchat

3. den - přidáme 250g mouky, zamíchat (polohrubá pšeničná)

4. den - v průběhu dne třikrát promíchat

5. den - přidáme 250g cukru, 250g mléka a 250g mouky (můžeme dát pšeničnou polohrubou, celozrnnou), promícháme

6. den - dobře promícháme, rozdělíme těsto na čtyři díly, tři můžeme rozdat (přidat i recept - poslední část), čtvrtou si ponecháme (do dalšího dne) nebo začneme zadělávat na chlebík.


Ke své části těsta přidáme:

250 g oleje (rozpuštěné máslo)

250 g mouky (hladkou, polohrubou nebo celozrnnou pšeničnou)

1/2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky mletého zázvoru

špetka soli

lžička skořice

3 nastrouhaná jablka

3 vajíčka

hrst hrozinek (nejlépe předem namočené v rumu)

hrst ořechů (posekat)

50-100 g čokolády (nasekat)

kůra z jednoho citrónu

1/2 lžičky mletého zázvoru


Předehřejeme troubu na 160°C, do dortové (chlebové) formy si dáme pečící papír, vlijeme těsto. Pečeme asi 40 minut. Pokud nepřidáme ke své části žádný cukr (jak je v receptu), je chlebík málo sladký. Kdo potřebuje, dosladí si přímo na talířku - polijeme čokoládou, javorovým, čekankovým, karamelovým aj...... sirupem.



sobota 27. listopadu 2021

a ještě Praha...







Tančící dům - Ginger a Fred z roku 1996,  v žebříčku nejkrásnějších staveb světa na 9. místě.
































 Výlet na dva dny a nohy totálně v háji.
Příště to bude určitě delší. 





sobota 13. listopadu 2021

Na Vyšehradě

Ta mlha byla šílená, vůbec jsme neviděli, kam jdeme.
Krásné výhledy na Prahu z Vyšehradu se díky mlze nekonaly,
ale zase to mělo kouzlo tajemného (když vidíš 10 kroků před sebe a nevíš, kam jdeš).

Podle pověstí nejstarší sídlo českých knížat. Hradiště vzniklo asi v polovině 10. století. Založil jej prý bájný kníže Krok.

Rotunda svatého Martina pochází z konce 11. století a je zasvěcena sv. Martinovi,
který podle legendy daroval půl pláště žebrákovi a spatřil Ježíše.
Původně římský voják se nakonec stal biskupem.
Rotunda byla pravděpodobně založena tehdejším děkanem vyšehradské kapituly, knězem Martinem.


Ctirad a Šárka - Staré pověsti české, Dívčí válka.
Na tomto místě stával pravděpodobně původní románský palác českých knížat.


Přemysl a Libuše - toto sousoší vyobrazuje kněžnu Libuši
a jejího muže Přemysla Oráče,
který je považován za zakladatele dynastie Přemyslovců.


 novogotický kostel sv. Petra a Pavla
Kostel, původně raně románská bazilika, vznikl okolo roku 1070.

zajímavost
https://www.kudyznudy.cz/aktivity/bazilika-sv-petra-a-pavla-na-vysehrade
V roce 2002 byla při prohlídce starého depozitáře kapituly zcela náhodně objevena relikvie sv. Valentina. Nikdo zpočátku nevěděl, co jeden ze čtyř zaprášených barokních monstrancových relikviářů skrývá. Když Vyšehradská kapitula nechala tyto předměty nepochybné umělecké kvality zrestaurovat, zjistilo se v průběhu prací, že jeden z opravovaných relikviářů skrývá ostatek patrona zamilovaných. Dosvědčovala to nalezená tzv. autentika, tedy malý proužek papíru nalepený na kosti s nápisem Sv. Valentin. Jak a kdy se relikvie na Vyšehrad dostala, už asi nikdo nezjistí. Je však docela možné, že ji pro Prahu z Itálie získal již císař Karel IV. Na jedné z hlavních římských ulic, na Via Flaminia, stála totiž již ve 4. století bazilika, která ostatky sv. Valentina uchovávala.


Vyšehradský hřbitov








 


Nádherná secesní výzdoba v Bazilice svatého Petra a Pavla na Vyšehradě